GALLETAS DE MUESLI , YOGURT Y CHOCOLATE

Cuando nací, mi abuelo José , que era un hombre de campo,  sin estudios pero listo como el hambre, al verme le dijo a mi madre: Esta vai a ser riña, ten o pelo rizo, mala burra. Siempre me he preguntado que había querido decir con esa frase ¿que era mala? , no, yo creo que no... si es que era una criatura recién nacida, mas bien creo, que se refería a que sería una persona cabezona (como los burros jeje, tengo que decir a mi favor que el también tenía el pelo rizo), con el paso de los años cada vez me reafirmo mas en su frase y os voy a explicar el porqué. El sábado me levante con la idea de ir a una tienda de deportes a comprarle unos playeros a Dani y unos libros que todavía le faltaban a Marta. Según me iba acercando a Ponferrada, ya notaba que me estaban entrando unas ganas enormes de cortarme el pelo, al principio no le hice demasiado caso, pero a medida que iba pasando la mañana las ganas se acentuaban. Hicimos las compras y cuando íbamos a entrar a Carrefour a comprar unas cosas que necesitaba, pasamos delante de una peluquería de esas que hay en los centro comerciales y que siempre están abarrotadas. Era el empujón que necesitaba, entré  sin pensármelo dos veces, pedí vez y  me dijo una de las chicas que tenía que esperar un rato ya que había una cola considerable, le dí las gracias y le dije que no podía esperar que tenía algo de prisa. Compramos y nos fuimos para casa , pero la idea del corte de pelo no se iba de mi cabeza. Estábamos comiendo  y lo del corte cada vez me rondaba mas. No se ni como se me encendió la bombilla y le dije a mi churri : ¡¡ ya esta !! , problema resuelto yo misma me corto el pelo. Me miró y vio la expresión de mi cara, sabía que tenía todas las de perder y que dijera lo que me dijera no me iba a hacer cambiar de opinión, lo iba a hacer igualmente. El muy cobarde huyó jeje, cogió el coche y dijo que no quería ver el desaguisado que iba a preparar en mi cabeza y se fue a tomar un café. Me mojé el pelo, puse música de sabina (eso siempre ayuda) y me dispuse a la faena. Tengo que decir que tenía una melena bastante larga  , ya que hacía un montón que no me cortaba el pelo, además tengo un pelo rizado muy bonito y me salían unos tirabuzones chulísimos que según Dani (que le encantaba estirarlos) parecían muelles jeje.  Me repartí el pelo en varias zonas y lo sujeté con pinzas ( como si fuera profesional vamos) y empecé a cortar. En vez de ir poco a poco, empecé cortando mechones largos, de vez en cuando miraba para el suelo y veía como estaba lleno de rizos, pero no le daba importancia. Cuando me pareció que la cosa ya estaba bastante corta, me metí con el  flequillo,  aquí si que tengo experiencia , ya que normalmente siempre me lo corto yo. Cuando acabé me dispuse a peinarlo con el secador y vi lo que había armado. Mi churri en cuanto llegó, ya me hecho la bronca, pero daba igual ya estaba hecho, así que como los domingos cierran las peluquerías,  esta mañana salí de casa buscando la primera  que estuviera  abierta para que me arreglara el maravilloso corte. La chica se sorprendió, me dijo que no estaba tan mal , que lo único que había dejado la capa de arriba muy corta y que para igualarlo tenía que hacerme un corte tipo chico , así que mejor me lo igualaba un poco y lo dejara crecer, me lo estiro bien para que no se me notara demasiado que estaba mas corto y salí de la pelu mas contenta que un ocho.  Me vine para casa con energías renovadas a hacer galletas de muesli para el recreo de mañana que empiezo las clases. La receta del blog de Eva: http://petiteboulangerie.blogspot.com/2010/02/galletas-de-yogur-y-muesli.html , quien no lo conozca se lo recomiendo ya que tiene unas recetas fantásticas, he hecho alguna variación , pero es prácticamente la misma.

INGREDIENTES:

300 gr de muesli

210 gr de harina

Un yogurt

100 gr de chocolate en trozos 

150 gr de mantequilla

160 gr de azúcar moreno

Dos huevos

Un pizco de sal 

Un sobre de levadura 

PREPARACIÓN:

Batimos la mantequilla que tenemos a punto pomada con el azúcar, vamos añadiendo los huevos y la pizca de sal.

Cuando lo tenemos bien integrado echamos el yogurt , el muesli y la harina junto con la levadura, mezclamo bien. Por último el chocolate , lo he cortado con el cuchillo un poco grandecito, ya que no tenía gotas.

Metemos en el frigo durante una hora mas o menos .

Cubrimos una bandeja con papel de horno y vamos formando bolas con dos cucharas, las introducimos en el horno que previamente tenemos caliente a 180º durante 15 minutos aproximadamente (hasta que están doradas)

Os las recomiendo encarecidamente ya que salen buenísimas. Las he preparado grandecitas, que hay que alimentar el cerebro  jeje. 

Besines a tod@s y buen comienzo de semana.

HELADO DE YOGURT Y MORAS

¡¡Hola!!, ya estoy de nuevo por la globosfera ¿ Que a donde me he marchado? pues a ningún sitio ,  sigo en mi casa ( que por cierto se está de cine). Aunque lo que si ha habido unos cambios sustanciales en mi vida. Como todos los que tenéis hijos , septiembre es un mes horrible , vamos que es un no parar de sacar dinero de la cartera, yo me pongo enferma cada vez que empieza el curso. La verdad es que es una pena la cantidad de libros que quedan en desuso año  tras año, pero en fin, dejémoslo que me sube la tensión y me puede dar algo y no es plan ahora que he empezado a hacer un montón de cosas que ahora mismo os voy a contar, ¿o que os pensabáis?, hace muchos, muchos años deje mis estudios ( si, si soy mayor jeje), la verdad es que no me iban nada mal, pero empecé a currar un verano con 16 años, vi que ganaba pasta (por lo menos para mis gastos) y como nunca me gustó depender de nadie , pues no volví a estudiar (que ignorante era). Siempre he tenido bastante suerte con mis trabajos y aunque no he tenido demasiados , he estado un montón de años en cada uno. He hecho varios cursos y he aprendido mucho por mi cuenta, vamos que cuando me ha tocado hacer algo que no sabía , era capaz de pasarme la noche en vela hasta que lo aprendía. Así que ahora que estoy al paro y parece que la cosa va para largo me he matriculado para retomar mis estudios, así en caliente que es como mejor salen las cosas, con lo cual el martes comienzo mis clases en horario de mañana,  solo os voy a decir que soy la yaya de la clase , jejeje pero ya os iré contando como me van las cosas.

Y como todo se empieza a la vez, este lunes comencé con mis clases de patinaje. Tengo que reconocer que iba con un poco de miedo , ya que cuando mis hijos me regalaron los patines aprendí con bastante facilidad hasta que quise hacer una pirueta como mi hija y me llevé tremenda caída que a día de hoy todavía me duele el culo.  Desde entonces les cogí miedo y solamente he vuelto a patinar un par de veces. Eso si , el lunes allí estaba yo, protegida hasta las cejas por si las caídas jeje,  aparqué el coche lo suficientemente cerca para llegar andando en medio minuto, pero lo suficientemente lejos para tardar cinco. Me temblaban las piernas como flanes y llevaba unos nervios que no os lo podéis imaginar. En cuanto me fui acercando ya vi a Jesus ( el monitor, un cielo de persona por cierto) y a su alrededor vi a cinco o seis personas que estaban en el mismo nivel que yo, bufff me dió un subidón que no os podéis ni imaginar. Empezamos haciendo unos ejercicios de estabilidad y unas flexiones de piernas. Después nos enseñó a caernos para no hacernos daños   y enseguida comenzamos a rodar (despacito, entre otras cosas por que no se frenar, normalmente freno contra las vallas, las señales , los coches ... en este caso no había nada , así que había que tener cuidado. El siguiente ejercicio era muy sencillo (eso para el) había que levantar una pierna y dar una palmada por debajo, sin perder la estabilidad claro, huy, huy ahora ya empiezan los problemas. Comencé a patinar y primer intento, uooooo que me caigooo, huy me he librado por los pelos, pero de levantar la pata na de na, di un par de vueltas esperando que Jesús no me viera y pasara desapercibida , de repente noto su presencia a mi lado, me mira, se ríe y me dice ¿que , levantamos o no levantamos ? Cachis en la mar salada, pues voy a  tener que levantar no me va a quedar otra.  Lo intento de nuevo , nada y a la segunda empieza a salir, muy despacito eso si. Hacemos un par de ejercicios mas y fin de la clase, maravillosa por cierto, hemos disfrutado muchísimos , nos  hemos reído y hemos sudamos como cerdos. Cuando me quito los patines , enseguida lo noto, tengo unas agujetas del quince jeje, si es que ya soy mayor para estos trotes.  Y entre tanto ajetreo he preparado este helado con unas moras que apañé cerquita de mi casa, espero que os guste:

INGREDIENTES: 

3 yogures naturales , si son griegos mejor que mejor

250 ml de nata para montar

Una clara de huevo

Dos cucharadas de azúcar invertido

400 gr de moras

Cuatro  cucharadas de azúcar

Dos cucharadas de agua

Moras para decorar.

PREPARACIÓN:

Ponemos las moras junto con el azúcar y las cucharadas de agua en un cazo, llevamos al fuego y mantenemos durante 15-20 minutos  , trituramos, pasamos por un chino y dejamos enfriar por lo menos una hora.

Montamos la nata 

Batimos los yogures , en esta ocasión usé normales sin azúcar ,pero está mas bueno con yogures griegos por eso lo recomiendo y le añadimos el azúcar invertido y la preparación de moras,  juntamos con la nata montada con cuidado.

Batimos la clara a punto de nieve firme y la incorporamos con  movimientos envolventes. 

Echamos en la heladera ( la mía de lidl) durante unos 45 minutos, volcamos en un recipiente y la dejamos en el congelador un par de horas. 

Servimos y decoramos con unas moras. 

Besos a tod@s y feliz fin de semana

CRÓNICA DE UNA VENDIMIA ANUNCIADA........

Y después de que la cooperativa decía que un día si, otro no, al final el miércoles pasado comenzamos la vendimia. El martes  mi costilla, cogió unas muestras de las uvas de las viñas ( unas poquitas en cada viña) y las llevó a analizar para ver si daban el grado permitido para poder vendimiar. Llevamos las uvas a la Cooperativa Viñas del Bierzo de Cacabelos, miden el grado  con un aparatejo que se llama pesamostos , normalmente cuando va a mirarlas siempre llega cabreado a casa porque nunca le da el grado permitido hasta una semana mas tarde, pero este año ha sido diferente y a la primera a dado en el clavo: tienen que tener mas de 10,50 para el blanco y 11,50 para la uva negra, con lo cual llegó a casa ya todo nervioso ( como todos los años ) y ya empezó : Hala, hala mañana a vendimiar.  Yo le miré de arriba abajo( como acostumbro a hacer) y le digo: ¿ pero si estamos en fiestas chaval? además está todo dios trabajando  y solo estamos nosotros cuatro y Tala ( no se si os he hablado de ella , es una tía de mi suegra que tiene 87 años, pero  merece un capítulo para ella sola, así que eso me queda pendiente) y Marta el viernes se nos pira a Oviedo a pasar el fin de semana a las carrilanas   ¿Y después que hacemos?, que nada, nada que mañana vamos y si vendimiamos cuatro cestas, pues son cuatro. Así que sin haber dormido apenas por  haber ido ayer de fiestuqui hasta las tantas , nos levantamos para ir a vendimiar, después de llamar a Dani , me dispuse a entrar en la habitación de Marta, huyyyyyyy eso si que es un peligro. No he visto a una persona en toda mi vida que tenga mas mal humor cuando se levanta que mi hija. Entro con mucho cuidado, levanto levemente su persiana y la toco suavemente: Marta, marta cielo levántate. De su boca sale un ligero ¡¡mmmmmm!!, bueno por lo menos parece que la cosa va bien, espero unos instantes y vuelvo al ataque: Marta hay que levantarse que hay que ir a vendimiar que es tarde ( 9.15 de la mañana). Abre un ojo y ya veo su mirada de ira ¡¡ MAMAAAAA, MIRA QUE ERES PESADITAAAA, QUE YA VOYYYY HOMMBRE!!. Salgo de su habitación , como a quién le persigue el diablo, después de esperar unos instantes , la llamo de nuevo, esta vez estoy en el piso de abajo , por lo que pueda pasar. ¡ Martaaaaa! y siento de nuevo ¡¡JODERRRRRRRRR PESADAAAAAAAAAAAA QUE VOYYYY QUE ESTOYYY BAJANDO!!. Al fin está aquí, menos mal. Después de mas o menos media hora estamos dispuestos a salir de casa. Marta y yo montamos en la caja del tractor, mi hija tiene un vértigo que pa que, en cuanto se empezó a mover, solo se le oia: HUY, HUY, MADREEEEE, que esto es peor que el saltamontessss, HUYYYY QUE MAREOOOOOO. Por fin Llegamos a la primera viña, bufff, madre mía, no se de donde salen tantas uvas, tiene cepas de uva blanca y otras de mencía , con lo cual solo cogemos las blancas. No está mal, nada mal la vendimiamos en un periquete. Nos vamos a la planta, aquí todo es blanco con lo cual no nos movemos ya del sitio, solo cortar , cortar y cortas según iban pasado los minutos los riñones ya se hacían eco de la vendimia. La una en punto a comerrrr, eso si hoy nos fuímos a casa y con un hambre de mil demonios devoramos todo lo que había en la mesa. Después de comer teníamos que arrancar de nuevo ¡¡Madre mía , si es que hacía un calorr de mil demonios.......!! Hicimos de tripas corazón y volvimos a vendimiar como una hora y media, entre lamentos de estoy cansad@ , me duelen los riñones, hace mucho calor y demás cosas, por fín terminamos. Pero no la viña, simplemente el trabajo por ese día. En cuanto nos dimos una ducha se nos pasaron todos los males, cenamos y de vuelta fiestuqui. Salimos con la idea de ver una orquesta llamada Panorama que actuó aquí hace un par de semanas y montar un poco en las atracciones.  Cuando íbamos de camino, recibo una llamada......era mi cuñaaaaoooooooooo. Así que  cambio de planes: Concierto de Melendi. Con lo cual lo que iba a ser una salida corta hasta las 12 mas o menos se convirtió en trasnoche total. Lo que pasó a la mañana siguiente en la habitación de mi hija para sacarla de la cama no os lo puedo contar , es demasiado fuerte e impresiona bastante y seguro que hay un montón de gente demasiado sensible para escuchar ciertas cosas.  Ese día por la mañana  vendimiamos variedad Doña Blanca también,  no es que yo le llame así por que me merezcan respeto (que si me lo merecen) sino por que en realidad es su nombre, es una variedad de uva muy suelta , gorda y de racimos grandes y muy pesados. y por la tarde por fin  empezamos con la mencía , ésta uva es la mas abundante en el Bierzo, suele formar unos racimos no muy grandes  y se enroscan por las cepas como culebras, no me gusta nada , nada vendimiar esta variedad, pero hay que hacerlo, no queda otra. Por cierto mi churri recibe una llamada de teléfono , cuando cuelga, veo que el móvil  sale volando literalmente por encima de las cepas, pienso ...... decididamente esta familia está loca, pero no, nada de eso , hace unos días hechó una solicitud para un  trabajo en el Ayuntamiento y la llamada era para decirle que empezaba a currar el lunes, así que la ocasión lo merecía, vamos voló el teléfono por que era lo que  tenía en la mano, no os digo nada si me tiene a mi cogida , pobrecito mío, si es que llevaba un año sin currar y ya estaba que no podía mas. .   A la hora de la comida , Marta se preparó y se nos fué  camino a Asturias, la intentamos convencer haciéndole ver que, no sabía lo que se perdía al dejar de compartir con su familia una experiencia tan auténtica como es la vendimia , pero nada no hubo forma,  con lo cual nos quedamos solamente cuatro vendimiando, pero como somos raudos y veloces el sábado por la tarde finalizamos el trabajo. Resultado: 3650 kilos de Doña Blanca con un grado medio de 10,80 y  5250 de Mencía con un grado medio de 11.90 . Las cobraremos para el año que viene en el mes de diciembre , como veis hay que trabajarlas y esperar todo un año para cobrar , pero es así, que se le va a hacer. 

Esta es la viña que llamamos la Planta , está plantada de Doña Blanca, a la derecha continúaaaaa

Aquí mi churri cogiendo músculos con las cestas de uvas, mi tía al fondo controlando que no quede nada jeje. Esta es la variedad Doña Blanca

Aquí la variedad mas abundante del Bierzo: la Mencía, normalmente son racimos pequeños, aunque este año hay muchas y gordas

Cuando están en el remolque hay que mirar bien que no vayan hojas ni ninguna en mal estado, aunque siempre se revisan cuando se van cortando , hay que volver a mirar y para que tenemos a Dani, pues de encargado del remolque jeje. 

Hala , pues por este año nuestra vendimia se acabó , aunque el sábado toca volver, en esta ocasión para mi cuñado. 

Espero no haber sido demasiado plasta, mañana me meto en  la cocina de nuevo. 

TRENZAS

Desde que he empezado con mi rehabilitación  estoy como si me dieran una paliza todos los días, además ando de mano en mano. Mi fisio se supone que es Encina , una chica estupenda y graciosa como ella sola, pero  que después de que mi hombro (pobrecito mío) ya estaba acostumbrado a ella, coge y se nos va de vacaciones ¡ y me lo dice asiii!, ¡ Me voy ! y se queda tan ancha,  así...que ¿os dais cuenta?, ¿ ,pero como puede preferir coger 15 días para relajarse tranquilamente , eliminar tensiones y descansar en lugar de estar luchando con mi hombro? ( bueno..... con mi hombro, con algún otro , con un montón de rodillas, y con otros huesecillos mas). Bufff, en fin, que me ha dejado, pero no me ha dejado sola noooo, me dejo con Tamara ( o al menos era lo que yo pensaba).  La relación de mi hombro con ésta empezó el jueves, después de las presentaciones, unas cuantas rotaciones y algún que otro estiramiento, va y me dice  que me deja, que también me abandona, que la pobre está de paso..... y yo que ya me había adaptado a sus manos.  El viernes llego (con un poco de miedo por cierto) y pregunto: ¿ quien me manosea hoy? y allí estaba ella ...... pobre, con una cara de sufrimiento que pa que y unas ojeras que le llegaban hasta el suelo y me dice: Maca, pasa pa la camilla que hoy te lo hago yo. Bufff........ , me dió un mal rollo oír  eso. Los comienzos fueron suaves, hasta me gustaba y todo, pero solo a mi se me ocurre hacerle esta pregunta: Silvia: ¿ que tal de vacaciones? entonces pasó........ sus ojos salieron de las órbitas y sus manos se empezaron a acelerar, ¿ pero quién me mandaría a mi preguntar semejante cosa? ¿ a que persona en su sano juicio se le ocurre preguntar a alguien en su primer día de trabajo, por sus vacaciones? Puesssss..... si , se me ocurrío a mi (si es que debo ser de otro planeta). Pues como decía, sufrió la transformación , sus manos se volvieron locas y se movían sin parar ( y con ellas mi hombro) de un lado para otro, de arriba abajo, hacía delante y hacia atrás ¿ hacia atrás? ¿ pero si mi hombro no va para atrás? ¿ que no ? me contesto ella malhumorada, pues lo siento pero tiene que ir ( creo que estaba en trance). Yo mientras pensaba... esta mujer se ha vuelto loca de remate , si llevo desde el 1999 sin mover mi hombro hacía atrás como pretende moverlo ella. Y de repente.........¡ AYYYYYYYYYYY!!, un grito sale de mi boca , todos los ojos del gimnasio estában  en mi en ese momento (hasta el supervisor, ese que nunca se deja ver , salió de su despacho) , yo con los ojos llorosos y  colorada como un tomate (de esos que tengo en la huerta bien maduros) le susurro: míra Silvia ¡¡ BONITA!!, déjalo  por favor, que ya no puedo mas. Me mira y me suelta: Si te estaba haciendo daño me lo podías haber dicho. ¡Coñooooo, pero si te lo llevo diciendo media hora! , y tu sin hacerme ni put..... caso , dándole que te pego ,¡GUAPA! . Salgo de allí con las piernas temblorosassss. Encinaaaa, vuelve reina, te necesitooooooooooooooo, te doy mi hombro y te hago galletas de esas que tanto te gustannnn, por favor vuelve .  Pero nada Encina allí no apareció, me abandono. ¿Pues sabéis lo que os digo? .... que siga de vacaciones que yo me quedo con mi panificadora que ella nunca me abandona  ( eso de nunca , nunca ya lo veremos )  y así preparo estas trenzas para el desayuno.

INGREDIENTES:
PARA LA ESPONJA:
100 gr de harina de fuerza
50 gr de agua
30 gr de levadura prensada.
PARA LA MASA NECESITAMOS:
La esponja
400 gr de harina de media fuerza
200 gr de agua
10 gr de sal
100 gr de mantequilla
100 gr de azúcar ( he puesto50 gr  de azúcar invertido y  50 gr de azúcar normal)
10 gr de levadura prensada
Un huevo para pincelar
Azúcar glass

LO HE PREPARADO ASÍ:
Primero hacemos la esponja y para ello disolvemos la levadura en el agua tibia, le añadimos la harina y formamos una masa , si necesitamos un poco mas de harina le añadimos. Nos tiene que quedar una masa como la del pan.
Llenamos un bol de agua templada e introducimos en el la masa, cuando flote ya está lista. No nos podemos despistar , ya que no tarda mucho.
Ahora hacemos la masa yo la he preparado en Santa Panificadora, pero la podemos hacer igualmente a mano.  Echamos los ingredientes líquidos y la esponja, luego los sólidos, excepto la levadura y la mantequilla que la pondremos después. Programamos en el programa masa para pasta, en mi caso el nº 7, dura 15 minutos. Cuando falten dos minutos añadimos la levadura desmenuzada y dejamos terminar.
Añadimos la mantequilla cortada a trozos y volvemos a programar durante otros 15 minutos, dejamos finalizar , engramos un bol con aceite de girasol y echamos la masa, la dejamos hasta que doble el volumen.
Formamos los bollos, en mi caso  trenzas y para eso pesé porciones de masa  20 gr , las estiré y formé trenzas con tres porciones.
Ponemos en una bandeja con papel de horno y dejamos fermentar durante dos horas .
Las pincelamos con huevo batido e introducimos en el horno caliente a 180º durante 10-11 minutos aproximadamente.
Dejamos enfriar , espolvoreamos con azúcar glass   y listo.

Quedan unos bollos tiernos  y esponjosos, eso si la forma tengo que perfercionarlas que me han quedado un poco chuchurrias.

Besosss y buen finde

A LA RICA PARROCHAAAAAA

La receta de hoy no la iba a publicar, ya que me parece una cosa tan sencilla que casi no merece la pena, pero luego he pensado, ¡¡ Que coño y por que voy a dejar fuera unas parrochitas tan estupendas!!. En casa gusta mas la carne que el pescado, eso no lo voy a negar y unos gustan mas que otros , por ejemplo al bacalao seco  los chicos no lo pueden ni ver, a la costilla le encanta  y la verdad es que a mi ni chicha , ni limonaaa, tampoco me hace demasiada gracia, eso si , yo como de todo y en casa lo que se pone en la mesa se come, que con la gente que hay en el mundo pasando hambre, no se puede hacer ascos a ninguna comida. El pescado lo suelo comprar en un supermercado de la firma Gadis que hay no muy cerca de mi casa la verdad, pero es que lo traen siempre de Galicia y tienen bastante variedad, bueno pues la verdad es que me puse a mirar y casi no sabía muy bien que coger y una de las chicas (que por cierto son encantadoras) me dijo, mira estas parrochas están deseando irse contigo ..... y las miré y las vi, con esos ojillos tan brillantes, casi a punto de llorar y esa carne tan firme y prieta que ummmm, como iba a resistirme ,  ¡¡ Hala, hala no me pongáis mas ojillos , que os venís conmigo!!

INGREDIENTES:
Parrochas como un kilo
Harina
Sal
Aceite de oliva

PREPARACIÓN:
Limpiamos las parrochitas, le quitamos la cabeza, salamos y las pasamos por harina, sacudimos un poco para quitar el exceso.
Las ponemos a freir en abundante aceite de oliva bien caliente y servimos recién hechas.

Cuando Dani era pequeño, cada vez que en casa había sardinillas para comer se volvía loco  y no me salía de la cocina, aguantaba él mas a comer que yo a freir. Por miedo a que se quemara , acabé poniendo un pestillo por dentro y cuando estaba friendo pasaba el pestillo y hala, se le acababa el festín. Hoy todavía sigue el pestillo en mi cocina , jeje.
Quería daros las gracias por haberme acompañado ayer en  un día tan especial. REMUACKKKKKKK

ERASE UNA VEZ............

Hola amig@s , hoy no voy a poner una receta , sino que  con vuestro permiso voy a contaros un cuento, así que si os apetece leerlo ,  acomodaros y sacar las palomitas , que la cosa va para largo. Empieza así..........

Erase una vez una jovenzuela que trabajaba en una tienda de modas bastante conocida de su ciudad, pasaba el día ocupada en su trabajo y al mediodía iba a clases de costura, también solía echar la partida ( a la subasta concretamente) con un par de profesores jubilados. El fin de semana cocinaba todo lo que podía y le gustaba mucho, pero que muuuuchoooo ir de fiesta como a cualquier joven de su edad. En verano recorría las fiestas de los pueblos de los alrededores y en invierno , iba a la disco a mover el esqueleto.  Un día de esos de disco, sobre finales de septiembre allí por el año 89 se preparó como de costumbre para ir de marcha, ya sabéis, melena suelta ( en su caso, al estilo afro), raya del ojo y minifalda enseñando pata, que pa eso tenía 19 años y estaba en edad de enseñar. Un par de cafeses ( en concreto cocacolas) antes de la disco en los sitios de costubre , que para  unas cosas muy moderna, pero en el fondo.....

Entró en la disco , rodeada de la misma gente, eso sí, lo que ella no sabía ,era que aquel día sería especial, aquel día cambiaría su vida para siempre.
 Primero música bailonga, venga vamos pa'ya a mover el esqueleto, que pa eso se viene a la disco. Al cabo de unos instantes bajan las luces: bufff, lo que faltaba , ahora ya ponen los lentos.
-Jolines esta gente cada vez los meten antes, seguro que ahora viene algún plasta queriendo restregar la cebolleta. 

No se equivocaba para nada, en ese mismo instante se acerca un cazador...., el macho de la manada ( jolines si parezco Felix Rodriguez de la Fuente) , bastante guapete por cierto , pero con una pinta de chulooooo, que madre míiiiiaaaa, el mal rollo que le dió. 

-Le susurró al oido: ¿bailas conmigo? solo le falto decirle : muñeca.

Ella lo miró de arriba abajo, con ciertas nauseas en la tripa y  aire de desprecio ( también era un poco altiva todo hay que decirlo) y le contesto:

-¡Ni de coña! , ni que estubiera loca, ¡ vamos hombre!. 

El, seguro de su irresistible encanto le volvió a insistir.

-Venga hombre , baila conmigo , aunque solo sea una vez, ¿sabes que si no, no te voy a dejar tranquila en toda la noche?. 

¡Bufff!, con la de  tías buenas que había en la disco y el plasta este no me va a dejar en paz ( pensó ella)

-Venga hombre, solo uno , andaaaaa. 

-!Basta por favor! , ella estaba realmente cansada de aquel rubiales con pinta de pipiolo y le dijo bastante enfadada, ¡VALE!, bailo la siguiente canción , una sola  vez , pero no me vuelves a dar la vara en tu puuuu......... vida ¿de acuerdo?

-Eso está echo, contesto el muy rotundo. 

A la siguiente canción la engancho de la mano y se dirigieron al centro la pista, la abrazó fuertemente  y se pusieron a bailar, en aquel momento sintió que un escalofrío invadió su espalda, parecía que de repente la música se había parado y la gente se había esfumado y solamente estaban los dos. 

Desde ese momento no se volvieron a separar, cinco meses mas tarde comenzaron a preparar su boda. Se casaron el día 1 de septiembre del 1990,  los comienzos no fueron camino de rosas, la pobre novia pasó la luna de miel en el Hospital de Elche, ya que la tuvieron que operar, a pesar de eso, el no se separó ni un minuto de su lado, siempre pendiente de ella en todo momento, a partir de ahí tuvieron que aprender a convivir juntos y a conocerse y amoldarse el uno al otro , que por mucho que digan, solo conoces a una persona cuando vives con ella y hay veces que ni eso. En el año 93 su felicidad aumentó cuando nació su hija Marta y cuatro años después tuvieron a Dani.

No os voy a decir que todo les ha sido camino de rosas , por que os estaría mintiendo , lo que si os puedo asegurar y lo se de buena tinta , es que durante todo este tiempo, siempre se han apoyado el uno al otro, se han respetado y se han amado muchísimo y que la llama del amor, esa que cuesta tanto mantener, sigue encendida como el primer día.

Normalmente los cuentos acaban con el colorín , colorado......., en este caso el cuento aún  no ha terminado y  como habéis adivinado, yo soy esa jovenzuela y el es mi churri, mi  amigo, mi amante, mi compañero , mi todo y  aunque a veces haya momentos en que las cosas se ponen cuesta arriba, siempre estamos ahí para apoyarnos el uno al otro y salir adelante. Si me preguntáis que paso en ese baile, simplemente surgió el amor.........

Aquí estamos los dos , el con 22 años y yo solo con 20, nadie apostaba nada por nosotros nos decían que si estábamos locos , preparar la boda tan jóvenes y con solo seis meses de noviazgo y  sin embargo ya véis.......

Muchas gracias a tod@s por compartir este féliz día con nosotros